2023年07月03日22:07
有機トマト とぴあファーマーズマーケット東店のみの出荷になります。
カテゴリー
有機トマト、当面とぴあファーマーズマーケット東店だけの出荷になります。
とぴあファーマーズマーケット三方原店・白脇店
三方原開拓農協「土の市」
のお客様、大変申し訳ありません。
原因は降雨によって土中の水分が増加したことによるトマトの「割れ」です。
これはまだ浅いほうです。
果肉まで割れてゼリーまで見えてます。
ぐるりと割れががまわっています。
色がまだ薄いのも割れが入っています。
こんなようなトマトが今日だけでこれだけあります。
ここ数日こんな状態で、出荷に見合うトマトが激減してしまっています。
実は降雨の影響だけでなく、品種の特性もあります。
この品種は前年栽培したものより、皮が柔らかいので、より割れやすいのです。
さらにベースグリーンが強いので、写真でおわかりのようにトマトのヘタの周りまで赤くなりきらないものもあります。
ある程度覚悟はしていたものの、ここまでとは・・・。
これから赤らんでくるハウスもありますので、そちらの手入れを優先していますが、品種は変わらないですし、気候もより厳しくなります。
どこまで復活できるかわかりませんが、思いつく限りの対策を打っていきますので、全面出荷にこぎつけられた時には再びよろしくお願い致します。
とぴあファーマーズマーケット三方原店・白脇店
三方原開拓農協「土の市」
のお客様、大変申し訳ありません。
原因は降雨によって土中の水分が増加したことによるトマトの「割れ」です。
これはまだ浅いほうです。
果肉まで割れてゼリーまで見えてます。
ぐるりと割れががまわっています。
色がまだ薄いのも割れが入っています。
こんなようなトマトが今日だけでこれだけあります。
ここ数日こんな状態で、出荷に見合うトマトが激減してしまっています。
実は降雨の影響だけでなく、品種の特性もあります。
この品種は前年栽培したものより、皮が柔らかいので、より割れやすいのです。
さらにベースグリーンが強いので、写真でおわかりのようにトマトのヘタの周りまで赤くなりきらないものもあります。
ある程度覚悟はしていたものの、ここまでとは・・・。
これから赤らんでくるハウスもありますので、そちらの手入れを優先していますが、品種は変わらないですし、気候もより厳しくなります。
どこまで復活できるかわかりませんが、思いつく限りの対策を打っていきますので、全面出荷にこぎつけられた時には再びよろしくお願い致します。
この記事へのコメント
割れが入っていると、売ることが難しいのでしょうか。
丹精込めて育ててきて、廃棄しなくてはならないのは、辛すぎます。
トマトジュースに使う事は可能でしょうか?
m(_ _)m
丹精込めて育ててきて、廃棄しなくてはならないのは、辛すぎます。
トマトジュースに使う事は可能でしょうか?
m(_ _)m
Posted by TAKAHIKOSUGIMOTO at 2023年07月19日 00:22
割れているとなかなか買ってくださる方はいませんね~。
軽微なものはジュースに回せますが、大きく割れたものは難しいです。
というのも、品種特性で皮が柔らかいので痛みが早いです。
「ぎゅぎゅっとトマト」は着色料などは使わないので、きちんと「赤」になるために追熟しています。
この過程に耐えられないのです。
昨シーズン栽培した品種の種が手に入らないとなったときに「仕方ない」と妥協してしまったのが失敗でした。
播種が遅れても他メーカーの品種も探すべきでした。
反省です。
軽微なものはジュースに回せますが、大きく割れたものは難しいです。
というのも、品種特性で皮が柔らかいので痛みが早いです。
「ぎゅぎゅっとトマト」は着色料などは使わないので、きちんと「赤」になるために追熟しています。
この過程に耐えられないのです。
昨シーズン栽培した品種の種が手に入らないとなったときに「仕方ない」と妥協してしまったのが失敗でした。
播種が遅れても他メーカーの品種も探すべきでした。
反省です。
Posted by ひとっちゃん at 2023年07月19日 22:34