ひとっちゃんの有機農業奮闘記

何年も読ませてもらっていても、未だに人参の成長過程について、全く理解できていません。

本葉が揃ってきた写真で、初めて人参と認識できたところです。

栄養たっぷりの人参は、どうやって育てられるのか、少しでも知ることができれば、と思います。

m(_ _)m

ほぼ毎年同じ内容なのに、変わらず読んでいただいて有難うございます。

にんじんに限らず、栽培の基本は「土」にあると思います。
にんじんのような根菜類は特にそうです。

にんじんはそれほど多くの肥料を必要としないので、たくさん肥料をやったから良く育つというわけでもありません。

当圃場で育つにんじんは「みずみずしくて甘い」とお褒めの言葉をいただきますが、曲がりなりにも15年有機農業を続けてきた結果の「土」がそうさせてくれているのだと思います。

あと、水あんまりやらない人が多いのじゃないかと思います。
露地での栽培がほとんどでしょうから、お天気頼みになるのはやむを得ないのですが。
ただ、にんじんはあまり水を必要としない作物ではあるものの、「水をやらなくても育つ」わけではないので、その辺ができていない人が多いように思います。特に初期成育の段階はしっかり水が必要です。
そういう意味ではハウス内の栽培で、水のコントロースができるのは、他の農業者に比べてアドバンテージがあるのだと思います。